Welcome to Mayfield

メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。

私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。

 

営業日と定休日のお知らせ

 

アドレスが変わりました。www.mayfield-tani.com → www.mayfield-tea.com
オープン予定日: 12月(4日〜16日) 、1月(8日〜20日)
定休日:月曜日、12/10、1/14
東京:03-5729-7228


 

今月のMENU

Lunch Time Menu (11:30~13:30)

¥1,000〜¥1,500

●月替り/ローストポーク、正月のしつらえ
                

●定番/英国風パイ
   (シェパードパイ、パスティ他)/p>

スープ/ブロッコリーのポタージュスープ

デザート/洋なしのコンポート

Tea Time Menu (10:00~17:00)

・英国風ケーキ、スコン紅茶セット

¥900〜

・英国風パイとドリンク・セット

¥1.000〜

★アフタヌーンティ(2名様より 14:00~17:00)
(フィンガーサンドウィッチ、スコーン、ケーキ盛り合わせ)

¥1,900
・紅茶各種、ビール、ワイン ¥500

詳細はメニューページをご覧ください

 


 

ごきげんいかがですか

いかが新年をお迎えですか。本年もよろしくお願い致します。昨年10月からスタートした製本は、工房の様な雰囲気の中作品が仕上がっています。中国茶の世界は、別世界に浸り、知識と味を楽しんでいます。シェイクスピアシリーズでは、数ある作品を知るよい機会です。又チーズのある食卓はチーズをより身近に感じます。他のクラスも新しい作品が出来る喜びや新しい知識、友人の輪も広がります。ご興味あったらのぞいてみてくださいね。今年もアウティングやラオス、バングラデシュの支援バザー、勿論お料理にも力を注ぎたいと思います。ご支援下さい。アウティングや講座については下記の様になっています。

アウティングご案内

・・・ご一緒しましょう。
・新春山手七福神巡り:七福神巡り第3回は目黒周辺中心に。
・アメリカ情緒の横須賀を訪ねて:「三笠」軍港クルーズ、ドブ板通り
・梅香る関東富士百選曽我梅林と最乗寺
・中国茶を求めて:横浜中華街探訪
・東京の名所、名建築を訪ねる小さな旅

講座ご案内

・・・新しい自分探し。
・英国おいしいもの巡り:イングランド、スコットランド、ウェールズ、アイルランドのおいしいもの探し
(1月スタート)
・メイフィールド・シェイクスピア前半:ジュリアス・シーザー、マクベス、お気に召すまま、
リチャード二世(隔月山内久明講師)
・チーズのある食卓:フランスチーズ鑑定騎士の西田講師の家庭で楽しむチーズとサラダのマッチング
・イギリス文学の旅:ダウントンアビー終了後は、名画「日の名残り」の字幕と原作を照らし合わせながら
(4月スタート)


<英国ティラーズ・オブ・ハロゲイトの紅茶>
・ヨークシャーゴールド/茶葉250g¥1400、ティバッグ(40袋)¥900         
<チップトリー社> 250g入¥1500

 

 


12月1月 イベントのご案内

 


2019年 1月「フラワー・フェアリー・3D刺しゅう」

英国で有名な「フラワーフェアリー」やデザインされたイニシャルなど立体的な手法と色づかいで刺しゅうします。世界的手芸家ダイ・ヴァン・ニーカークさんにより手染めされた糸や彼女のデザインは日本では唯一平光講師がディストリビューターになっています。

講師 : 平光万里 日時:1/15、2/5(火)14:00~16:00
会費:¥2,000 + 材料費(ある月のみ)

 


 


  
各クラスのご紹介します。
こちらからご覧ください。

 

今月のインフォメーション

12月アウティング:泉岳寺見学
旧東海道新馬場近くの品川神社
アンのクリスマス会:お菓子がたくさん並びました
クリスマスプディング、ミンスパイ、
焼きリンゴ、クリスマスクッキー他
製本工房:2時間で1作品作ります
今回は和綴じのノート作り

 

今月のスクールインフォメーション

英国のお菓子:パイナップル・アップダウン・ケーキ
クリスマス・ビスケット、いろいろの形で
奥深い中国茶の世界:
今回は黒茶(半発酵茶)4種
お菓子は小松菜と干エビまんじゅう(セイロの中)
マロンケーキ、ドライみかんなど
小さい盃風の器でお茶の香りをききます
 

今月のスクールカレンダーをご覧ください

  

月々発行のメイフィールド通信

平光万理のウェブサイト
Maggies Hope

Craft Corner(クラフトコーナー)

<手作り作家><おすすめ商品>のオリジナル作品などについては、ギフトページをごらんください。