Welcome to Mayfield

メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。

私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。

 

 

   

ごきげんいかがですか

桜の枝のふくらみが気になる季節になりました。今年は梅の開花も早そうです。 寒い冬に別れを告げ春の到来が待たれます。いかがお過ごしですか。 和菓子工房では季節に因んだ雅びなお菓子を制作。日本人でよかったと 思うひとときです。西洋史クラスでは舞台を仏国へ。井関クラスではイギリス史が始まりました。 他のクラスも充実しています。新しいステップの季節、どうぞ、お越しください。 今月のランチはスコットランド料理。ダンディはマーマーレード発祥の大きな港町の名前です。


メイフィールドのカルチャースクールの内容については
上部のメニューボタン【スクール】よりご確認下さい。

 

 


 

<店内は、少し広く感じられるようになりました>

 


 

<牧山さんの英国菓子のウイークエンドショップ風景:テラスルームにて>

 


 

 

 

 

<2月のクラスで実習しました>

英国おいしいもの巡り:メイズ・オブ・オナー
オールドファッション・パンプディング

メイズ・オブ・オナーはヘンリー8世のパイ、
パンプディングは食パンから作ったアツアツプディング

 

和菓子工房:かわいい桃を作りました
やさしい家庭薬膳:春節の薬膳料理
苺を使った杏仁豆腐

 


 

営業日と定休日のお知らせ

 

 

 


 

今月のメニュー

Lunch Time Menu (12:00-13:30)

 


 


 

  

平光万理のウェブサイト
Maggies Hope