Welcome to Mayfield
メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。
私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。
ごきげんいかがですか
いよいよ師走ですね。いかがお過ごしですか。11月はボージョレパーティ、チーズの頒布会など楽しく終了しました。 12月は製本クラスではマーブル紙を使った作品づくり。プレゼントにいかがですか。薬膳は冬の養生アンチエイジング。 井関クラスはアンのお茶会です。おいしいもの巡りではポマンダーも作り、クリスマスの準備です。 今月のランチは温かいドイツ家庭料理です。お忙しい時期ですが、息抜きにお越し下さいませ。
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| ＜牧山さんの英国菓子のウイークエンドショップ風景：テラスルームにて＞ |
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| 英国おいしいもの巡り： アングルシー島のホタテ貝のショートブレッド |
ウェールズアングルシー島のポテトエッグ |
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| 2022年ボージョレの会： チーズを焼いて乾杯しました |
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| 2023年の干支ウサギ製作 |
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| 製本工房：マーブル紙を作ります | 染め上がったマーブル紙：１枚１枚違います |
営業日と定休日のお知らせ
今月のメニュー
Lunch Time Menu (12:00-13:30)
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平光万理のウェブサイト |