Welcome to Mayfield

メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。

私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。

 

 

   

ごきげんいかがですか

いよいよ師走ですね。いかがお過ごしですか。11月はボージョレパーティ、チーズの頒布会など楽しく終了しました。 12月は製本クラスではマーブル紙を使った作品づくり。プレゼントにいかがですか。薬膳は冬の養生アンチエイジング。 井関クラスはアンのお茶会です。おいしいもの巡りではポマンダーも作り、クリスマスの準備です。 今月のランチは温かいドイツ家庭料理です。お忙しい時期ですが、息抜きにお越し下さいませ。


メイフィールドのカルチャースクールの内容については
上部のメニューボタン【スクール】よりご確認下さい。

 

 


 

<店内は、少し広く感じられるようになりました>

 


 

<牧山さんの英国菓子のウイークエンドショップ風景:テラスルームにて>

 


 

 

 

 

<11月のクラスで実習しました>

英国おいしいもの巡り:
アングルシー島のホタテ貝のショートブレッド
ウェールズアングルシー島のポテトエッグ
2022年ボージョレの会:
チーズを焼いて乾杯しました

 

2023年の干支ウサギ製作
  
製本工房:マーブル紙を作ります 染め上がったマーブル紙:1枚1枚違います

 


 

営業日と定休日のお知らせ

*12月20日、1月23、24日はクラスのみです。

 

 

 


 

今月のメニュー

Lunch Time Menu (12:00-13:30)

 


 


 

  

平光万理のウェブサイト
Maggies Hope